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RTK Pulver wird aus flüssigem Traubenmostkonzentrat gewonnen. Es besteht aus ca. 55% Dextrose und ca. 45% Fructose. Der Wasseranteil im Produkt beträgt max. 5%. RTK Pulver wird in erster Linie zur Süßung von Wein, aber auch zur Aufbesserung von Traubenmosten verwendet.
 
Positive Eigenschaften:
hohe bakterielle Stabilität 
verändert die Aromatik des Weines nicht
keine Kristallisationsrisiken
Kältebeständigkeit 
bis 24 Monate haltbar
RTK Pulver ist allergen- und gentechnikfrei!
 
Dosierung und Anwendung:
Um den Restzuckergehalt um ca.1 g zu erhöhen müssen auf 100 Liter Wein 
100 g RTK Pulver zugegeben werden. RTK mit Wein gut vorlösen und auf eine sorgfältige Verteilung in der Masse achten.
 
Lagerung:
Trocken und geruchsneutral. Bei stabilen Temperaturen zwischen 15°C und 25°C. Angebrochene Packungen wieder sehr gut, möglichst luftdicht verschließen, da RTK Pulver hygroskopisch (wasseranziehend) ist.
 
Erzeugt in der EU.
 
Zugelassen nach den derzeit gültigen Gesetzen und Richtlinien. 
Bitte beachten: Beschränkte Verwendung bei der Weinbereitung. 
Der Einsatz von RTK ist im Kellerbuch zu dokumentieren.