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Carboxymethylcellulose (CMC) zur langfristigen Kristallstabilisierung
 
VinoStab® ist eine speziell ausgewählte Na-Carboxymethylcellulose (CMC) von höchster Reinheit zur langfristigen Verhinderung von Weinstein-Kristallausscheidungen (Kaliumhydrogentartrat) im Weißwein. Die Herstellung von VinoStab® erfolgt mit optimalem Polymerisations- und Substitutionsgrad der Carboxymethylcellulose. Somit können die Filtrationseigenschaften der behandelten Weine bei gleichzeitig bester Stabilitätswirkung optimiert werden. Zulässig nach Verordnung (EG) 934/2019 der EU-Kommission. Nationale Regelungen sind vom Anwender zu prüfen. Geprüft auf Reinheit und Qualität.